Il Paese dei Balocchi: cookies, biscotti al cioccolato

Nonostante la calura estiva di questi ultimi giorni, oggi mi è venuta voglia di coccolarmi un po' con il meglio che il mio vecchio libro di ricette potesse offrirmi. E' vero, che girovagando per i blog, ho trovato tantissimi dolci a base di frutta fresca, di mousse morbidissime, di gelati multicolori. Ma io ho voglia di qualcosa di più solido, o meglio di più friabile e soprattutto di più cioccolatoso. Ed ecco che tra i vari foglietti del mio ricettario spunta fuori un vecchio appunto scarabocchiato velocemente sulla carta gialla;, che solitamente uso per fare assorbire l'unto del fritto. Alcuni ingredienti, purtroppo, non sono più visibili, sicuramente a causa dell'usura; era la ricetta più gettonata quando mia figlia era piccola: biscotti con le gocce di cioccolato. Quindi sfoglio alcuni libri di cucina per trovare i pezzi mancanti di quello che posso definire un puzzle e scopro che i miei biscotti ora si chiamano cookies. Permettetemi, ora che posso assemblare tutti, o quasi, gli ingredienti di realizzare i miei biscotti preferiti e , sono sicura, che riescono a fare felici tutti i bambini.

Ingredienti

gr. 150 do zucchero

gr. 100 di farina 

gr. 70 di burro

gr.100 di gocce di cioccolato

gr.50 di farina di nocciole

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Montare a crema il burro con lo zucchero ed incorporare l'uovo, le due farine, il lievito e per ultimo le gocce di cioccolato. Amalgamare velocemente, ricavare dall'impasto delle palline, schiacciarle leggermente e disporle sulla placca imburrata. Cuocere per 15 minuti a 180° in forno preriscaldato. Infine togliere i biscotti dalla placca e lasciarli raffreddare prima di servirli. Buon appetito!

Come posso, però, postare una ricetta così amata dai nostri bambini senza parlarvi della Festa Dei Balocchi, che si svolgerà a Fano il 18,19,20.21 Agosto 2011?

Questa iniziativa, organizzata dall'omonima associazione culturale, è rivolta soprattutto ai bambini e alle famiglie. Viene ricreato il Paese dei Balocchi, con tanto spazio dedicato alla forza creativa dell'immaginazione e alla potenza coinvolgente del gioco e dello spettacolo. Ogni anno vengono sviluppate tematiche diverse: dall'ecologia alla solidarietà, dalla riscoperta dei giochi tradizionali all'attenzione per le diversità. E tutto questo grazie ai laboratori, agli spettacoli e ai vari tipi di animazione a tema. Quest'anno il tema principale è  l'Acqua, che verrà raccontata nelle fiabe, sia come produttrice di energia (presentazioni dei mulini), sia come cura (terme), sia come ambiente dove vivono molti animali.

 Naturalmente tutto questo in una cornice molto originale: il mare di Pinocchio, dove prendono vita le splendide animazioni della balena e della casa di Geppetto, interamente costruite dagli artigiani dell'associazione. E' ovvio che il tutto è condito dalla buona cucina degli stands gastonomici. Ma questo è un'altro discorso e sicuramente ve ne parlerò prossimamente.

"Coraggio babbo! Fra pochi minuti arriveremo a terra e saremo salvi!" gridò Pinocchio. Ormai fuori dalla bocca della balena, Pinocchio riemerge dalle onde del mare in burrasca portando in salvo Geppetto finalmente ritrovato. Sarà l'inizio di una nuova vita. L'acqua è l'elemento primordiale, sostentamento irrinunciabile per la vita di ogni creatura. L'acqua è catarsi, fluidità, nuovo inizio. Grazie all'Associazione Culturale : Il Paese dei Balocchi.