giovedì 20 ottobre 2011

25 onde d'argento: torta semifreddo agli amaretti e cioccolato

 La verità è che spesso leggo una frase e poi continua a ronzarmi in testa, come se mi volesse dire qualcosa. E questo ciò che mi è successo leggendo il contest di Vale: "I meravigliosi anni della nostra vita". Credo che noi tutti abbiamo molto da raccontare, ricordando le varie esperienze che abbiamo vissuto, anche se non è semplice mettere a nudo i propri sentimenti. Ma partiamo con ordine! Il soggetto di questo contest indubbiamente sarà una ricetta nata per partecipare a questo contest: ma non una ricetta qualsiasi! E si! Perché quando parlo di meravigliosi anni intendo i miei 25 anni di matrimonio con il mio uomo. Forse per questo motivo mi sono ritrovata tra una marea di ricordi e tra le vecchie foto, scattate nei momenti più belli: il giorno del nostro matrimonio, la nascita di nostra figlia, il suo primo giorno di scuola, le nostre vacanze in montagna, le cene con gli amici, i nostri compleanni insieme ai parenti. Avrei tanto da raccontare, perché 25 anni sono tanti, ma non troppi, ed ora sembrano tutti compressi dentro una piccola scatolina, piena di amore e felicità. Un amore nato da un incontro quasi fatale, una strana coincidenza. Poi il tempo ci ha fatto avvicinare e crescere insieme, giorno dopo  giorno, imparandoci ad affrontare i problemi della quotidianità, condividendo gli stessi obiettivi, cercando di stare sempre uniti nel bene e nel male.

                                          Un 25 ricamato sulla vela della vita
                                          di una barca già da tempo partita
                                          Un 25 cucito da filo d'argento sul pennone
                                          di un amore sempre in evoluzione.

Queste sono le prime strofe di una bellissima poesia, scritte per quest'occasione dalla carissima Arianna, ed hanno la forza di farci guardare il passato, vivendo il presente mentre in lontananza s'intravvede il futuro. Conclude
                                          Insieme il timone bisogna girare
                                          per non restare in balia di un tenebroso mare.
                                          Affacciandosi si possono vedere i delfini
                                          oppure uragani vicini.
                                          In ogni caso in due bisogna lottare
                                          perché il mare tante sorprese può riservare.

Dopo tante belle parole mi sembra quasi inopportuno pubblicare la ricetta, ma dobbiamo festeggiare e non c'è festa senza una torta! Cosa ne dite di un bel semifreddo agli amaretti e cioccolato? Per motivi che certo capirete ... la foto riporta due porzioni, ma la ricetta è intesa per una pirofila rettangolare 20x30.




Ingredienti

4 uova
5 cucchiai di zucchero
1/2 litro di panna fresca
15 amaretti
15 biscotti secchi
gr. 100 di mandorle
gr. 100 di cioccolato fondente 

Separare gli albumi dai tuorli, montare gli albumi con 2 cucchiai di zucchero e i tuorli con i rimanenti 3 cucchiai di zucchero. Unire i due composti ottenuti, mescolare e aggiungere la panna precedentemente montata. 
Intanto sbriciolare i biscotti, tritare le mandorle, leggermente tostate, e grattugiare il cioccolato fondente. Versare in una pirofila rettangolare uno strato del composto, contenente le uova, lo zucchero e la panna alternandolo ad uno strato di biscotti, di cioccolato e di mandorle. Continuare questa operazione fino alla fine degli ingredienti. Mettere il dolce in freezer per almeno 4 ore e per gustare tutto il sapore estrarlo dal frigo almeno un'ora prima di mangiarlo. Buon appetito! 



Ah! Dimenticavo! Voi state pronti ? Ora lancio il bouquet! E se son rose fioriranno!
Con questo post partecipo al contest di Vale


E non mi dite che questo grande evento non calza proprio a pennello!

47 commenti:

  1. Il dolce è fantastico, ma il racconto (poesia compresa) lo è ancora di più!!! Auguri per il contest ma soprattutto per il 25°!!!
    Ciao

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  2. Oggigiorno è sempre più unico che raro vedere coppie che arrivano al 25°. Auguroni sinceri e complimenti per questo dolce fantastico! Un bacio Paola

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  3. Il racconto è stupendo!25 anni di matrimonio...un sogno:) ...con questo dolcetto questo giorno meraviglioso è ancora più dolce!

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  4. Un bellissimo post, complimenti

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  5. che bella dichiarazione d'amore,è bello quello che hai scritto....che dolce delizioso complimenti!!!

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  6. ciao Sabrina
    ...mi hai fatta commuovere!
    un post che racchiude un po' i sentimenti di tante di noi "veterane" del matrimonio! ^_^
    una bellissima poesia e un goloso dolcino per questi "migliori anni della vostra vita"
    sei bellissima...
    baci e auguri

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  7. cara sabrina, non ti nascondo che il tuo post mi ha fatto emozionare, bellissimo...e che dolce! brava!

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  8. che belle parole...e che bella storia!!! dolcissima come questo meraviglioso dessert! ;)

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  9. Bellissimo quello che hai scritto Sabrina...ti faccio tantissimi auguri per questo traguardo e per i prossimi che farete sempre insieme :)))
    Un bacione e mi prendo un pezzettino di questo dolcino buonissimo...

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  10. Sei tenerissima nel raccontare i tuoi ricordi di 25 anni di matrimonio...auguri! Delizioso il tuo dessert! Ciao

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  11. Augurissimi di cuore...25 anni un bellissimo traguardo!!!!! e questo dolcetto e' buonissimo!!!! ciao

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  12. Sono tanto, tanto goloso, ma non al punto di dimenticarmi di farvi gli auguri!

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  13. Bello conoscerti proprio in occasione di questo momento ^_*

    Tantissimi auguri,

    Tiziana

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  14. Mi sono emozionata a leggere il tuo post! Come stai bene nella foto col bouquet!
    Mangio un po' di dolce con te!
    Tanti cari auguri!
    Bacioni

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  15. Che bella storia 25 anni di matrimonio...auguri! Bellissimi i dolcetti me li paperei tutti! Buona giornata.

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  16. Super auguri per un anniversario veramente importante!

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  17. che romantica! 25 anni di matrimonio sono tantissimi ed è bello che siete ancora super innamorati!
    baci Baci

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  18. Vengo qui grazie al commento che hai lasciato nel mio blog... ma che emozione!!!! 25 anni di matrimonio.. un bel traguardo.. ma tanti ne avrete ancora!!!!! ottimo il dolce... bacie torna a trovarmi :-D

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  19. Ciao Sabrina, la mia barca è salpata appena 4 mesi fà ,spero di ritrovarmi tra 25 anni piena di ricordi come i tuoi ;) auguri!!!

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  20. Complimenti e congratulazioni per il bellissimo traguardo raggiunto!!! Quanto amore nelle parole del tuo post!!! Auguri per tutto ... un abbraccio ^__^

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  21. ciao sono passata ancheio da te. Cavoli sei di Fano siamo vicinissime io di falconara marittima. Da oggi ti seguo anche io. se ti va ho aperto un contest se vuoi partecipa mi farebbe piacere.

    baci Laura

    http://paneeolio.blogspot.com/2011/09/il-mio-primo-contest.html

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  22. auguri postecipati!!!festeggerei volentieri anch'io con queste coppette golosissime!

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  23. Splendido post cara Sabrina, quanta tenerezza!!! Auguri di cuore, un abbraccio!!!!

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  24. dopo avere assaggiato il tuo dolce,che io faccio spesso,ma con la ricotta al posto della panna,è doveroso farti gli auguri e ringraziarti della tua visita,ciao Sabrina,a presto

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  25. Dolcissimo il tuo racconto e favoloso il dolce!

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  26. Tantissimi auguri Sabri, il tuo sorriso nella foto la dice lunga su quanto sei felice. Il dolce è fantastico, degno di questa bella festa. Un abbraccio grande a te e ai tuoi. A presto

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  27. auguroni sei bellissima col bouquet!vorrei prenderlo chissà che mi sposi prima o poi!
    buon week

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  28. Mi fai morire di golosità. Cerco di resistere il più possibile, ma, forse domenica....
    Buona serata.

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  29. Che bello il tuo inno all'amore....sei stupendissima, come i tuoi semifreddi.....in bocca al lupo per il contest

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  30. Tantissimi auguri per i vostri 25 anni insieme. Sembri proprio lo specchio della felicità e dalle parole del post si capisce subito quale Amore vi accomuna (sì, proprio quello con la A maiuscola).
    E per essere partecipe del vostro Amore vi rubo un po' di questo meraviglioso dolce... da qualche parte pur ci sarà il resto della torta... ;-)

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  31. Auguroni per i tuoi 25 anni di matrimonio e complimenti per averci regalato un dolce così goloso.

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  32. Ciao Sabrina
    il semifreddo è la mia passione e questo deve essre buonissimo, spero di rifarlo presto.
    io ho appena festeggiato i miei primi 4 anni di matrimonio e immagino cosa abbiano significato per te i tuoi 25! Deve essere un gran traguardo!
    a presto
    Ale

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  33. 25 anni insieme, una vita davvero, quanti ricordi, emozioni,quante situazioni vi legano indissolubilmente e poi il dono di una figlia come benedizione e frutto del vostro amore. Leggere queste storie di coppie vere, che si impegnano per costruire nonostante le tante difficoltà è edificante, emozionante, commovente.
    vi auguro di continuare il vostro cammino sempre mano nella mano, con il sorriso e la pazienza, lo stupore e il desiderio, la forza e la dolcezza...
    ... e poi diciamo pure la verità... ogni tanto bisogna pure prenderli per la gola gli uomini eh? Ottimo il semifreddo, in bocca al lupo per il contesto, se non lo vinci tu che sei in perfettamente in tema!!!

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  34. HO LANCIATO UN CONTEST CON PREMIO SUPER VIENI A VEDERE SE TI PUO' INTERESSARE?MI FAREBBE PIACERE SE PARTECIPASSI!:D

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  35. Ciao cara, scusami per il ritardo, leggo solo ora la tua ricetta per il contest e il tuo post è bellissimo. Parto subito col farti tantissimi auguri per i vostri 25 anni insieme, è un traguardo bello, importante, emozionante e io ve ne auguro all'infinito sempre pieni d'amore e sempre con la stessa voglia di girare insieme il timone, come dice la poesia che è bellissima. E hai ragione che non c'è festa senza dolce, il tuo è buonissimo e sono contenta di averti "catturata".Ne sono felice, è bellissimo rivivere bei momenti, hai perfettamente ragione. Un bacio grande carissima

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  36. Arrivo in ritardo anch'io....ma ci tenevo comunque a farti i miei migliori auguri per il tuo 25°.....un fantastico viaggio che dura da 25 anni....Auguri di cuore...stefy

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  37. Che bello leggere le tue parole e sapere che ci sono ancora coppie che raggiungono con gioia e amore questo traguardo, tanti auguri di cuore, complimenti per il semifreddo ovviamente :)

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  38. Una partecipazione poetica e che sarà un successo!

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  39. Ciao! Tantissimi auguri, complimenti :) Dopo la stranissima chiusura di Naso da Tartufo mi sono trasferita su www.lavitasegretadelletorte.com, piano piano sto cercando di ricreare i post e la sfida :) Ne approfitto per invitarti al mio contest "Love me Cake", può partecipare qualsiasi ricetta dolce (anche più di una) che faccia sentire "coccolato" chi la mangia :) le ricette che arriveranno in finale verranno effettivamente cucinate e testate! questo è il link http://www.lavitasegretadelletorte.com/2011/10/il-mio-primo-contest-love-me-cake.html bacio!!

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  40. belissima storia, e che bella poesia, complimenti all'autrice, mi presento sono ferdinando di Cucina del mondo e non solo, che bello sentre ancora amore dopo tanti anni.
    Sono contento che partecipi al contest che ho creato insieme a vale, a presto y mucha suerte!

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  41. Ciao, ritorno sul tuo blog e mi accorgo di aver dimenticato di farti i miei più sentiti auguri, a te ed a tuo marito, per l'anniversario. Se il tuo bouquet è andato molto indietro, sino al 30 settembre, sarebbe caduto sul nostro 20° (ma sono al 2° matrimonio). Ancora tanti, tanti cari auguri a tutti due e buona serata.

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  42. Auguri di cuore!!
    Felice Anniversario..baci
    Anna

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  43. ciao Sabrina, piacere di conoscerti e grazie per la tua visita.
    Ho letto molto volentieri questo post perchè credo nei matrimoni come il tuo, anche io mi ritengo tra le fortunate.
    Il dolce è fantastico.
    Un abbraccio

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  44. ho curiosato un po' nel tuo blog e mi piace tantissimo, anche le foto sono meravigliose, la natura ha dei colori stupendi.

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  45. Mi stavo perdendo questo lieto evento???!!! Non me lo sarei mai perdonata!
    Tanti auguri Sabry! Sei una sposa bellissima!

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  46. Sono davvero in ritardo...ma lo stesso ti faccio tanti auguri.
    25 sono tanti , ma non troppi, hai ragione, l'amore quando dura non è mai abbastanza e poi si cresce insieme e alla fine si incomincia anche ad invecchiare insieme , che penso sia la cosa più bella.
    Io putroppo mi sono fermata a 30 (non per mio volere, ma perchè sono stata sostituita) ma avrei tanto voluto invecchiare in compagnia.

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  47. Che sogno poter vivere un matrimonio così a lungo con passione, amore e gioia.
    Complimenti perché nn é da tutti.

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