giovedì 16 maggio 2013

Plumcake al cacao e gocce di cioccolato bianco

Ancora un sospiro ... scosto le tendine della grande vetrata e guardo fuori ... continua a piovere ininterrottamente. Che tristezza! Avrei tanto voglia di fare una lunga passeggiata con la bicicletta per le vie del centro oppure sul lungomare, ma per oggi niente da fare ... niente sole, niente passeggiata. Continuo a guardare fuori, fisso gli ultimi narcisi ormai abbattuti dalla pioggia e dal vento.
Eh, no! Qui dobbiamo darci una smossa! Non possiamo sempre farci influenzare dalle condizioni meteorologiche, dobbiamo trovare una giusta soluzione per rallegrare queste melanconiche e grige giornate primaverili trasformandole in allegri e colorati momenti di gioia. Lo so! Ci vuole un pizzico di fantasia, un po' di buona volontà e ... come dico sempre "quel qualcosa che cattura il nostro interesse".
A me basta poco ... anche dei semplici, ma graziosi e coloratissimi pirottini in silicone insieme a qualche ingrediente  stuzzicante.
Cosa ne dite di un pizzico di cacao e qualche goccia di cioccolato bianco? ... io direi che il gioco è fatto.
                               
                                    PLUMCAKE AL CACAO E GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO



                             
                                                                     Ingredienti
                     
                                                                     2 uova
                                                                     gr. 125 di yogurt (un vasetto)
                                                                     gr. 100 di olio di mais
                                                                     gr. 100 di zucchero
                                                                     gr. 180 di farina 00
                                                                     gr. 70 di fecola
                                                                     gr. 40 di cacao in polvere
                                                                     gr. 40 di gocce di cioccolato bianco
                                                                     1 bustina di lievito per dolci
                                                                     1 vanillina

Nella planetaria versiamo le uova, lo zucchero, l'olio, lo yogurt, mescoliamo per qualche minuto e poi aggiungiamo la farina, la fecola, il cacao, il lievito, la vanillina e per ultimo le gocce di cioccolato. Otteniamo un impasto liscio e morbido che versiamo nei nostri pirottini a forma di plumcake.




Continuiamo fino all'esaurimento del nostro impasto: con questa ricetta ne vengono circa 18.



Ora inforniamo in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti facendo attenzione alla cottura. Io sono curiosa e ogni tanto do una sbirciatina!


Sforniamo e lasciamo raffreddare direttamente negli stampini. Assaggiate e ... buon appettito!


Allora concordate con me che non tutti i mali non vengono per nuocere!!! Non avrei mai fatto questi dolcetti  soffici, soffici se non fosse stato per ... la pioggia!!!
P.S. Sbrigatevi che ... questo tempo mi mette un appetito!!!!


23 commenti:

  1. Che meraviglie questi mini plumcake!!bravissima!!

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  2. Molto goloso questo plumcake al doppio cioccolato! proprio una bella trovata per una pausa golosa od un dolcino semplice.
    baci baci

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  3. Il cibo mette sempre di buon umore e a me piacciono non solo questi bei stampini colorati, ma anche la piccola alzatina in ceramica e direi l'intero set fotografico!
    I mini plumcake sono deliziosi. Ciao Sabrina, bentrovata!

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  4. Ecco adesso posso dire: pioggia grazie!!
    non tutto il male vien per nuocere si dice e tu hai creato mini golosità!!
    *_* meraviglia ne voglio un pochetto pure ioooo!
    ihihihhi
    complimentoni per la ricetta e la bella presentazione!!
    bacioni

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  5. Perfetti a quest'ora, ne prendo uno!!!

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  6. I mini plumcakes sono una favola!! e anche gli stampini colorati!!

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  7. Direi proprio che il tuo dolce è la giusta solzione..

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  8. Qui il tempo fa paura, ci sono delle innondazioni un pò in tutte le province. Questo dolce è sicuramente l'ideale per un tempo così e per regalare un pò di "dolcezza" che proprio ci vuole! Pala

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  9. perfetti....ideali con un bel te caldo...

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  10. Buoni! Sembrano quelli della Mulino Bianco, solo in versione black

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  11. direi che ci sei riuscita alla grande a rallegrare la gionata!!!anche qui a ferraa tempo pessimo

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  12. Plumcake al cacao perfetti e deliziosi, piace tantissimo la descrizione fotografica passo passo dei tuoi post.
    Bravissima e a presto

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  13. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  14. Un modo dolce ed elegante per rendere meno bigia una giornata di pioggia, bravissima!

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  15. Qui è prevista ancora pioggia nel fine settimana, ho una buona scusa per provare i tuoi dolcetti! Ciao!

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  16. Dico che questa pioggia ha veramente rotto le scatole ma un dolcino così mi farebbe sorridere comunque! ^.^

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  17. Golosissimi i tuoi plum cake!!!
    Quella pioggia di cioccolato bianco è una vera goduria e poi devo dire molto a tema con il tempaccio di questi giorni!!
    Un abbraccio e buona giornata
    Carmen

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  18. Quanto sono invitanti, stagolosi, adoro il cioccolato!!!!

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  19. Sono perfetti ed elegantissimi ! Brava !!!

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  20. a parte che mi piace un casino ma in monoporzioni perfettissimi

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  21. sono dei plum molto golosi ci sta bene quel cioccolato bianco sopra non solo per il colore :-)

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  22. Che carini questi piccoli plumcake... sono davvero deliziosi con quelle loro piccole crepe sulla sommità.
    Mi hai fatto venire in mente che ho anch'io degli stampini in silicone nuovi ancora da provare. Mi sa che la tua ricetta è proprio l'ideale per rinnovarli. Me la sono già appuntata. :-)
    Buon fine settimana.

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